Avcı usulü Biftek

MALZEMELER

• 6 parça biftek
• 200 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 çorba kaşığı margarin
• yereince tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Biftekler ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü pişirilir,uygun bir tencerede margarin eritilir,doğranmış soğan ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş manatarlar koyulur,3-4 dakika karıştırılarak sote yapılır. İçerisine ince ince doğranmış sivri biber,küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilir, tuzu ve karabiberi ekley,p kapağı kapatılarak b,iraz daha pişirilir. Pişirilen bu sos bifteklerin üzerine konarak servis yapılır.

Afiyet olsun.