Fırın Sütlaç

MALZEMELER

• 8 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1/4 kahve fincanı pirinçunu
• 1/4 kahve fincanı nişasta
• yarım bardak su
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 gr damla sakızı
• 1 çay kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI

Pirinci ayıklayıp yıkayın. Bir buçuk bardak suyla birlikte yumuşayana dek pişirin.7 bardak sütü,dövülmüş çam sakızını ve tuzu ocakta kaynatın. İçine pirinci katın. Nişaste ve pirinç ununu kalan sütle ezin. Elde ettiğiniz bulamacı tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Şekerini ilave edin.Karıştırıp koyulaşana dek pişirin. Sütlacı ısıya dayanıklı kaselere doldurun. Kaseleri içinde su bulunan tepsiye oturtun. Kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.