- 2 paket midye eti
- 3 çorba kaşığı soğan
- 2 çorba kaşığı karabiber
- 4 çorba kaşığı margarin
- 3 çorba kaşığı mantar
- 4 çorba kaşığı domates
- 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Margarin bir kapta eritilir. Soğanlar ve bierler ilave edilip pişirilir. Bu karışıma midye eti tuz ve karabiber eklenip 10 dakika pişirilir. Bu harç güveç kabına doldurulur. Üzeri rendelenmiş kaşar peyniri ile örtülüp kaşarlar kızarıncaya dek fırınlanır. Arzuya göre güveç dibine ve kaşarın altına bir dilim domates konabilir.
Afiyet olsun.