MALZEMELER
12 adet dolmalık biber 
2 adet patlıcan
2 adet domates 
8-10 adet soğan 
350 gr. pirinç
1 kahve fincanı üzüm 
1 kahve fincanı fiştik 
2 çorba kasığı seker 
Yarim paket tarçın
Yarim paket yenibahar
1 demet nane 
2 bardak Ayçiçeği,yağı
Yeteri kadar tuz

MALZEMELER
2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber

MALZEMELER
20 adet sardalye baliği
20 adet asma yaprağı
2-3 adet kuru soğan
limon
tuz
maydanoz

MALZEMELER
2 kg sazan baliği
1 su bardağı bulgur
1,5 bardak su
1 yemek kasığı salça
1 yemek kasığı kuru nane
1 bas soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
İğne iplik

MALZEMELER
1.5 kg soğan
6 adet yumurta
3 kilo uskumru
2 su bardağı un
100 gr kus üzümü
200 gr ceviz içi
750 gr zeytinyag
1 paket yenibahar
100 gr beyaz fiştik
2 su bardağı galeta unu
Karabiber
Tuz