Sebze Çorbası

MALZEMELER

• 2 adet havuç
• 7-8 tane taze fasulye
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet sivri biber1 çorba kaşığıdomates salçası
• 1 çorba kaşığıun
• tuz

HAZIRLANIŞI

Tereyağını bir tencerede eritin. İçine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Hafifce penbeleştirin. Havucu,patatesi ve kabağı soyup yıkandıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayın. Taze fasulye ve sivri biberi ince ince kesin. Tencereye koyun. Soğanla birlikte bir süre daha kavurun. Salçayı ve unu biraz ılık suda eritip tencereye dökün. Suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp,sebzeleri yumuşayanadek pişirin.

Afiyet olsun.