- 2 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı etsuyu
- 250 gr mantar
- 4-5 adet taze soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Yağda önce kıyılmış mantarı, sonrada ince kesilmiş biberleri kavurun. Yeşil soğanı yıkayıp süzülmüş pirinçleriyle birlikte ekledikten sonra domatesi ilave edin. Biraz soteledikten sonra etsuyunu,şeker,tuz,biberini de ilave edrek 15 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra servis yapın.
Afiyet olsun.