MALZEMELER

• Aliminyum folye kağıdı
• 8 çorba kaşığı domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2-3 sap maydanoz
• 1/2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• yeterince tuz ve karabiber
• arzuya böre kekik
• 1 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI

Folyo kağıt içine önce 6 kişilik domates ve defne yaprağı yerleştir. Üzerine balıklar dizilip bir tutam tuz ve karabiber serpilir. Yeşil biber kabuğu soyulmuş 2-3 limon dilim limon, 2 çorba kaşığı domates bir tutam kekik,kıyılmış sarımsak,ince kıyılmış maydaonoz ve tereyağı ilave edilip folyo kağıdı içindeki malzemeler dökülmeyecek biçimde paketlenir. İster zgara,ister yağsız tavada 10-15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

MALZEMELER

• 1 adet alabalık
• 4 kahve fincanı tereyağı
• 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

"Kaşarlı Ahtapot Yemeği" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç  Malzemesi

• 1 parça göğüs eti
• 100 gr ceviz içi
• yeterince tuz karabiber
  "Tavuklu Zarf Böreği" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı su
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1/2 çaybardağı eritilmiş margarain
• 1  çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• yeterice tuz

İç Malzemesi

• 300 gr beyazpeynir
• 1/2 demet maydanoz
  "Peynirli Tava Böreği" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı galeta unu

İÇ MALZEME

• 300 Gr sosis
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• yeterice tuz,karabiber ve kekik

HAZIRLANIŞI

Sosisleri ince kıyın. Soğanların ve domateslerin kabuklarını temizleyip küp küp doğrayın. Biberleri ince ince doğrayın. Tencerede yağı kızdırın. Soğanarı kavurun. Sosisleri ilave edin. Biraz kavurdultan sonra biber ve domatesleri ilave edin. Tuz karabiber ve kekiği ekleyerek ocaktan alın. Yufkaları tezgaha serin. Yağ ve sütü çırpın. Yufkanın üzerine yedirerek sürün. Her yufkayı ikiye katlayın ve altı eşit üçgen parçaya bölün. Yufkaların geniş kısımlarını hazırladığınız harçtan yayın. Bol olarak siragara böreği gibi sarın. Böreklerin ince uçlarını suyla hafifce ıslatarak yapıştırın. Börekleri galeta ununa bulayarak yağlanmış tepsiya dizin. Keskin bir bıçakla ortalarından uzunlamasına kesin. Artan bu harcı bu kesiklerden doldurarak tepsiyi kızgın fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.