Yoğurt Çorbası

MALZEMELER

• 250 gr yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı margarin
• 6 su bardağı et suyu
• kırmızı biber
• yağ,tuz ve nane

HAZIRLANIŞI

Yağı tencereye koyup eritin. İçine unu ilave edin. Hafifce sararana dek kavurun. Yoğurdu çukur bir kaba koyup çırpın. Un ve yağ karışımına ekleyin.1-2 deta karıştırıp, önceden hazırladığın et suyunu ilave edin. Çırparak topraklarının gitmesini sağlayın. Karoştırmaya bara vermeden çorba biraz koyulaşana dek pişirin. Küçük bir tavada yağı eritin. Kırmızı biberi katın,kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun.