Piliç Köfte

MALZEMELER

• 350 gr pişmiş piliç(kıyılmış)
• 8 adet soğan
• 450 gr. patates
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 2 çorba kaşığı maydonoz
• 1/2 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuu
• 1/4 çay kaşığı hindistan ncevizi
• 2 büyük yumurta
• 55 gr. taze beyaz ekmek kırıntısı
• kızartma yağı
• tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI 

Bir kasede tavuğu,soğanları,patatesi,mayonezi,maydonozu,limon kabuğunu,hindistan cevizini,tuz,karabiber ve bir yumurtayı karıştırın.8 yassı köfte parçasına ayırın. Geriye kalanmış çırpılmış yumurtaya batırın. Sonra ekmek kırıntısına bulayan. 20 dakika soğumaya bırakın. Geniş bir kızartma tavasında yağı ısıtın ve köftelerin her iki tarafını sarı renk alıncaya kadar 5-6 dakika pişirin. Emici kağıt üzerinde yağını süzün. Sıcakken yeşil salata ve uygun bir tatlandırıcı (hardal,keccap) ile servis yapın.

Afiyet olsun.