Orman Kebabı

MALZEMELER

• 750 Gr koyun eti
• 4 adet patates
• 3 adet havuç
• 4 çorba kaşığı margarin
• 1 fincan bezelye
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2,5 bardak su
• yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanlar soyulup iri iri doğranır,patateslerin kabukları soyulup sekizer parçaya  ayrılır. havuçlar soyulup halka halka doğranır.Margarin bir tencereye konur.Kuşbaşu doğranmış  et ilave edilir,orta ısılı ateşte arsıra karıştırarak yarım saat kadar pişirilir.Bu sürenin sonunda üzerine yeterince tuz,karabiber ve ılık su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, çok hafif ateşte 45 dk pişirilir. Et yumuşadığında patates,havu.ç ve bezelye ilave edilip, pişirmeye devam edilir. Sebzeler dee pişince üzerine kekik serpilerek karıştırılır ve servis yapılır.

Afiyet olsun.