Muzlu Puding

MALZEMELER

• 8 adet muz
• 120 gr. kuru üzüm
• 60 gr .margarin
• 40 gr.un
• 50 gr. punra şekeri
• 4 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tarç

HAZIRLANIŞI

Orta boy bir puding kabını yağlayıp,unlayın. Üzümleri 10 dakika ıslatın. Muzları soyun. Püre yapın. Bir kaseye koyun. Unu çırparak azar azar ekleyin. Unu karışıma yedirince karıştırmaya ara vermeden yumurtaların sarılarını teker teker katın. Bir tanesini yedirmeden ikinciyi kırın. Üzünleri sudan çıkarıp kurutun. Rendelenmiş limon kabuğuyla birlikıte karıştırın. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın. Önceden hazırladığınız karışıma dikkatlice katın,bu hamuru yağlayıp,unlanmış kalıba boşaltın.Üzerine pudra şekeri ve tarçını karıştırıp serpiştirin.175 dereceye ayarlanmış fırında katılaşana kadar pişirin. Puding pişince kalıbın içinde ılımaya bırakın. Servis tabağına ters çevirip çıkartın. Soğutup servis yapın.

Afiyet olsun.