Midye Tava

MALZEMELER

• 1 paket midye
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karbonat

HAZIRLANIŞI

Midye çözüldükten sonree midyeler tuzlanıp una bulanır. Elle çıkartılıp karbonatlı suya sokulur ve derin bir tencerede bo kızgın yağa atılır. Tarator sosla yenmesi tavsiye edilir. Tarator 2oo gr ekmek içi ıslatılıp iyice sıkıldıktan sonra dövülmüş 2 diş sarımsak 125 gr ezilmiş yada dövülmüş ceviz içi 1 fincan kaşaığo tuz ile ezilip karıştırılır.

Afiyet olsun.