- 1 paket karides
- 1 adet haşlanmış yuvarlak dilimlenmiş yumurta
- 8-10 yaprak kıvırcık orta kısımdan
SOS MALZEMESİ
- 1 su bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı kanyak
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tatlı keccap
- yeterince tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI
Sos malzemesi bir kasede karıştırılır. Rengin açık pembe olmasına dikkat edilir. Tadına bakılır. Karides çözüldükten sonra 4 veya 8 adedi ayrılır. Geri kalan karidesler hazırlanan sostan 1 kaşık kaoyarak karıştırılır. Servis yapacağınız karides kokteyli kaplarının altına koymak için 4 yaprak kıvırcık ayırdıktan sonra geri kalan kıvırcıklar ince ince doğranır ve kokteyl kaplarının altına eşit miktarda konur. Ayrılan yapraklar bardağın kenarından çıkacak şekilde yerleştirilir. Üzerine soslu karides karışımı konur. Kalan sosu üzerlerine ilave edilir. Yumurta ve ayrılan karideslerle süslenir. Limon gibi süs bitkileride kullanılabilir.
Afiyet olsun.