MALZEMELER

• 4 bardak süt
• 200 gr. toz şeker
• 30 gr.mısır nişastası
• 50 gr.kavrulmuş badem
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
  "Bademli Keşkül" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 4 baradak süt
• 250 gr. şeker
• 80 gr.pirinç unu 1 çorbakaşığı kakao
• 1 paket vanilya
  "Süslü Muhallebi" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 4 bardak süt
• 250 gr.şeker
• 125 gr.pirinç unu
• yeterine pudra şekeri ve vanilya

HAZIRLANIŞI

Sütü kaynatın.  Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç ununu karıştırarak süte katın.Karıştırmaya devam ederek 15 dakika pişirin. Hafifce yağlanmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiş tepsiye dökün. Altının kahverengi olması için sadece altı yanan fırında veya ocakta dödürülerek kızartın. Kazandibinin kolayca tepsiden ayrılabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suya batırın. 1-2 dakika tuttuktan sonra soğumaya bırakın.  İyice soğuduğunda tatlıyı kare veya dikdörtgenlere bölün. Bir spatula yardımıyla lakdırıp,ikiye katlayın. Yanık kısmı üste gelecek şeklinde servis yapın.

Afiyet olsun.

MALZEMELER

• 2 bardak sütlaç
• 2 adet yumurta
• 1 bardak kuru üzüm
• 3 çay bardağı pirinç
• 1/2 toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı vanilya
• yeterice tarçın

HAZIRLANIŞI

Yumurtaları porselen bir kasede köpürene dek çırpın.  Pirinci haşlayın. Suyunu süzün. Suyu kaynatın. Yumurtayı karıştırmaya ara vermaden içine toz şekeri ve bir çimdik tuzu katın. Karışımı bir birine yedirince bu defa çırpmaya ara vermeden  kaynar sütü sicim gibi ince akıtarak bu karışıma yedirin. Yağlanmış bir kaba birbirine iyice karışılmış pirinçle,kuru üzümü ve vanilyayı boşaltın. Buna çırpılan sütlü karışımı boşaltın. Sonra bu kabı,içinde kaynar su bulunan bir tepsiye yerleştirin. Tepsiyi içindekilerle birlikte ortadan az ısılı fırına sürün. Sütlacı bir saatatn fazla pişirin. Sonra çıkarıp,bir kenarda soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.