- 2 su bardağı pirinç
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 150 gr kuzu kuşbaşı
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 tablet bulyon
- tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Soğanları incecik doğrayıp tereyağında çevirin,kuşbaşı etleri doğranmış etleri ilave edip kavurun ve suyu ekleyin. Pişirmeye yakın kirit çöpü şeklinde kesilmiş havuçları ekleyin. Diğer tarafta yıkanmış pirinçleri yağda kavurun.Daha önce hazırlamış olunan karışımı pirince ekleyin,tuz,bulyon ve biberide ilave ederek 15 dakika kadar demlene demlene pişirin.
Afiyet olsun.