MALZEMELER

• 1 adet kuzu çiğer
• 500 gr kuzu eti
• 100 gr mantı hamuru
• 1 avuç nohut
• 1 adet kuzu beyni
• 2 adet sivei biber
• 2 arnavut biberi
• 1 adet pırasa
• 2 çorbakaşığı tereyağı
• yeterince tuz,karabiber
• kırmızı biber
  "Arnavut Yahnisi" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 750 Gr koyun eti
• 4 adet patates
• 3 adet havuç
• 4 çorba kaşığı margarin
• 1 fincan bezelye
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2,5 bardak su
• yeterince tuz ve karabiber
  "Orman Kebabı" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 1 adet koyun çiğeri
• 2 adet soğan
• yarım bardak un
• yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• yeterince tuz
  "Arnavut Çiğeri" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 6 parça biftek
• 200 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 çorba kaşığı margarin
• yereince tuz,karabiber
  "Avcı usulü Biftek" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 500 gr kıyma
• 1 avuç pirinç
• yarım demet maydanoz
• 1′er soğan,patates ve havuç
• 1′er çorba kaşığı salça ve margarin
• 1 limon suyu
• 1 adet yumurta
• 2-3 çorba kaşığı un
• tuz karabiber
  "Terbiyeli Köfte" Yazısının Devamını Okuyun