Ahtapot Güveç

MALZEMELER

• 1 paket ahtapot
• 2 çorba kaşığı soğan
• 2 çorba kaşığı karışık biber
• 4 çorba kaşığı küp domates
• 2 çorba kaşoğo mantar
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı margarin
• yarım demet maydanoz
• yeterince tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Margarin bir kapta eritilir. Soğanlar ve biberler ilave edilip kavrulur. İçine mantar ve domates ilave edilip pişirilir. Bu karışıma ahtapotituz ve karabiber eklenir. 10 dakika pişirilir.Bu harç güveç kabınsa doldurulur. Üzeri kaşar peyniri ile örtülüp kaşar kızarıncaya kadar fırınlanır,arzuya göre güveç dibine veya kaşarın altına bir dilim domates konabilir.

Afiyet olsun.