MALZEMELER
3 çorba kaşığı yağ
750 g levrek filetosu
150 5 parça halinde
1 limon (kabuğu soyulup,halka dilimlenmiş
1 demet maydanoz yarısı ince kıyılmış, kalan yarısı dalları üzerinde bırakılmış)
2 defne yaprağı (5 parça halinde kesilmiş)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlendikten sonra
halka doğranmış 1 sivribiber sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra 5
parça halindekesilmis) 1/2 çay k. tuz, tane karabiber
5 çorba k. beyaz şarap (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı) balık suyu (beyaz etli balık kafa ve kılçıklarının suda 20
dakika haşlanması ile elde edilmiş)
5 çorba k. krema (isteğe bağlı )
"Levrek Güveç" Yazısının Devamını Okuyun