Şehriyeli Güveç Kebabı

MALZEMELER

• 750 gr koyun eti
• yarım paket arpa şehriye
• 0,5 kg domates
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı margarin
• tuz karabiber
• yeterice su

HAZIRLANIŞI

Etler kuşbaşı doğranır, yıkanır, güvece konarak kızgın ateş üzerinde 1-2 dakika kavrulur.Sonra ince kıyılmış soğan ilave edilir. Renk değişinceye kadar kavurmaya devam edilir.Soğan renk değiştirmeye başlayınca