Sebzeli Domates Çorbası

MALZEMELER

• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 5 adet domates
• 5 bardak et suyu
• 1 çorma kaşığı margarin
• 4 dilim tost ekmeği
• tuz, karabibe

HAZIRLANIŞI

Havuçları kazıyın. Soğanları ve kerevizi soyun. Tüm sebzeleri istediğiniz büyüklükte ve şekilde doğrayın. 1 çorba kaşığı margarini tencerede eritin. Doğradığınz sebzeleri içine atarak orta hararetteki ateşte birlikte biraz çevirin. Domatesleri küp,küp doğrayın ve rendeleyin. Pişmekte olan sebzelerin üzerine dökün. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler hafif kızarana dek pişmeye devam edin. Üzerine et suyu dökün. Sadece iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. Çorbayı süzgeçten veya blendrdan geçirin. Kaselere boşaltın. Tost ekmeklerini fırında kızartın. Küçük parçalara bölüp, kasekere paylaştırın. Servis yapın.

Afiyet olsun.