Roka Çorbası

 MALZEMELER

• 1/2 kg roka
• 1 çorba kaşığı un
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 100 gr margarin
• 2 bardak et suyu
• 4 bardak su
• tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Rokaları temizleyip,yıkayın. 4 Su bardağı su ile haşlayın. Blendrdan veya tel süzgeçten gerin. Yağı bir tencereye alın. Un ilave edip,sararana kadar kavurun. Haşlanmış rokaları suyuyla birlikte karıştırarak ilave edin. Etsuyunu,karabiber,şekeri ekleyin. Bir taşım kaynatın.S ervis yapın.

Afiyet olsun.