MALZEMELER

• 1/2 iç midye
• 1/2 kg mantar
• 150 gr arpacık soğan
• 150 gr sivribiber
• 2 adet domates
• yeterine karabiber,tuz
• 2 çorba kaşığı salça
• 3-4 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 çorba kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI

Midyeleri tuzku suda birkaç dakika haşlayın. Başka tencereye tereyağı koyun. Soyulmuş,küçük doğranmış havuç,patates,soğan,sarımsak,sırasıyla sote edin. Sivri biber ilave edin. Kavurun.Salça ve baharatları koyup,çevirin. Yeterince su ilave edin. Küp kesilmiş domatesleri ilave edin. Midyeleri katın.15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip,sevvis yapın.

Afiyet olsun.