Karnabahar Salatası

MALZEMELER

• 1 küçük karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 adet salatalık
• 100 gr kaşarpeyniri
• 2 çorbakaşığı mayonez
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 5-6 sap maydanoz

HAZIRLANIŞI

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın veya buharda pişirin. Dilerseniz çiçeklerini ayırın veya bütün halinde düz bir salata tabağına oturtun.Havuçları ve salatalıkları ince halkalar halinde doğrayın. Karnabaharın etrafına ince havuçları dizin. Havuşların üzerine salatalıkları bir sıra halinde yerleşririn. Sos için tuz,mayonez,hardal ve limon suyunu karıştırın. Karnabaharın üzerine dökün. Kaşarpeynirini küp,küp kesin. Salatanın üzerine serpiştirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip,soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.