Fesleğen Soslu Sultani Bezelye

MALZEMELER

• 750 gr sultani bezelye
• 1 adet arpacık soğan
• 2 çorbakaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak yarımkaşığı tuz
• 3 çorbakaşığı dövülmüş badem içi
• bir kaç sap fesleğen
• karabiber

HAZIRLANIŞI

Arpaçık soğanını küçük küçük doğrayın. Limon suyu ve sirkeyle karıştırın. Yağ,kıyılmış fezleğen ezilmiş sarımsak ve diğer malzemelerle karıştırın. Bir tencerede su kaynatın. Ayıklanmış bezelyeleri içine atıp, 1dakika kadar karıştırın. Süzükp üstünden soğuk su geçirin. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.