MALZEMELER

• 700 gr kemiksiz piliç eti(küp şeklinde kesilmiş)
• 8 çorba kaşığı nebati yağ
• 1 tutam tarçın
• 2 adetdöğülmüş sarımsak
• 8 diş karanfil
• 1 çay akşığı kırmızı biber
• 300 ml yoğurt
• 150 gr tavuk suyu
• 1 tutam safran
• 4 çorba kaşığı kaynar su
• 350 gr pirinç
• 4 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
• 4 çorba kaşığı badem
• 1 adet soğan(çentik doğranmış)
  "Piliç Büryan" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 1-2 kg .piliç
• 25 gr un
• 50 gr margarin
• 200 gr küçük boy mantar
• 1/2 lt süt
• 1 paket tavuk suyu
• tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

Pilici haşlayın. Haşlanan piliç ortadan ikiye bölün. Fırın tepsiye yerleştin. Ayrı bir kapta 100gr yağı eritip mantarı ilave edin. Mantarları 1-2 dakik kısık ateşte kızartın.25 gr un ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Sonra sütü ilave edin. Hazırladığınız bu sou tepsiye dizmiş olduğunuz piliçlerin üstüne serpiştirin. Tepsini üstünü yanmaz kağıtla kapatın. 50-60 dk kadar fırında orta ateşte vpişirin. Servisten önce acı biber ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.
"Mantar Soslu Piliç" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 1 adet bütün piliç
• 250 gr bayat ekmek içi
• 500 gr ceviz içi
• 5 diş sarımsak
• 1 çay akşığı zeytinyağı
• yeterince tuz
  "Çerkez Tavuğu" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 1 paket piliç köftesi
• 1 çorba kaşığı salça
• 75 gr margarin
• 4 adet patates(parmak şeklinde doğranmış)
• 1 adet domates( halka şeklinde dilimlenmiş)
• 3 adet sivri biber
• 1-2 tutam maydanoz
• tuz,kekik
  "Fırında Piliç Köfte" Yazısının Devamını Okuyun

MALZEMELER

• 4 adet piliç biftek
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı salça
• 150 gr margarin
• 250 gr süt
• 1 adet limon
• 10 diş dövülmüş sarımsak
• 2 bardak su
• 4 orta boy patlıcan
• 50 gr rendelenmiş kaşar peynir
• tuz
  "Piliç Beğendi" Yazısının Devamını Okuyun