- 5 adet ayva
- 10 çorba kaşığı toz şeker
- 100 gr.kaymak
HAZIRLANIŞI
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırın. Çekirdek yataklarını çıkarın. Çekirdeklerini bir kenara ayırın. Kararmamaları için suya atın. Tüm ayvaları hazırladıktan sonra oyuk kısmı üste geleçek şekilde yayvan bir tencereye koyın. Üzerine yarın su bardağı su ilave edin. Ayırdığınız ayva çekirdeklerini de renk vermesi için ekleyin. Kapağı kapatıp 10 dakika haşlayın. Ayvaların oyuklarına 2′şer dolu kaşık toz şeker doldurun. Kısık ateşte ayvaların rengi koyu kızıl olana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kaymakla servis yapın.
Afiyet olsun.